САМЫЕ ПЫШНЫЕ В МИРЕ ОЛАДЬИ!
Ингредиенты:
напиток — 300 мл;
мука пшеничная — 450 г;
сода — 1 ч. л.;
лимон — 1 штучек. (по желанию);
сахар — 5-6 ст. л.;
подсолнечное масло для жарки.
Приготовить продукты для теста.
Приготовить продукты для изготовления пышноватых оладий на кефире.
Напиток влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и бросить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипяточком. Снять с лимона цедру, а потом выжать из лимона сок. положить цедру, сок лимона и сахар в напиток, слегка перемешать. На поверхности кефира покажется пышноватая шапочка из пузырьков — это нормально.
Потом добавить просеянную муку.
Полученную массу кропотливо перемешать силиконовой лопаточкой либо ложкой. Тесто обязано получиться воздушным и однородным.
Сковороду отлично разогреть и добавить подсолнечное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с 2-ух сторон.
Оладьи, приготовленные на кефире без прибавления яиц, получаются весьма пышноватыми и не опадают опосля того, как остынут. Сметана, сироп станут красивым дополнением к сиим оладушкам. Приятного аппетита!
