ПОЧЕМУ БУЛОЧКУ С СОСИСКОЙ НАЗВАЛИ 🌭 ХОТ — ДОГОМ
Всем понятно, что хот-дог переводится как «жгучая собака». Вот почему для блюда было выбрано конкретно это заглавие знают немногие.
🌭 Историческая справка
До сего времени непонятно кто буквально является создателем этого смачного фастфуда. Согласно одному источнику, «папой» хот-дога считают Гарри Мэгли. В то время он занимал пост директора по общепиту в Нью-Йорке. Гласили, что он приказывал своим официантам выкрикивать «Red hots!», когда они подавали сэндвичи с колбаской.
Также еще одним создателем хот-дога считают Чарльза Фельтмана. Мужик продавал булочки с колбаской в дальнем в 1867 году.
Буквально понятно, что булочки с сосиской снутри возникли в Нью-Йорке. Конкретно там с 1916 года проводится фестиваль по их поеданию. Бум популярности этого блюда пришелся на 20-е годы прошедшего века. В те времена америкосы устраивали пикники в выходные, основным блюдом на которых были хот-доги.
🌭 Откуда появилось такое заглавие?
В годы Величавой депрессии гласили, что из-за нехватки мяса в блюдо кладут собачатину. Но это были всего только домыслы. Большая часть хот-догов изготавливали из свинины, также из курицы.
Существует и наиболее правдоподобная история. Мясники-эмигранты к середине XIX века изготавливали тонкие колбаски, которые напоминали таксу. Конкретно отсюда и пошло заглавие.
#история_одного_блюда@kitchen_meat #история_одного_блюда #хот_дог
