Суп с рёбрышками Ингредиенты: 5-6 свиных ребрышек, 1 луковка, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1…

Суп с рёбрышками

Ингредиенты:
5-6 свиных ребрышек,
1 луковка,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 помидор,
2-3 веточки укропа,
соль на усмотрение.

Изготовление:
Ребрышки отлично помыть , луковку очистить.

Сложить в кастрюлю лук и ребрышки и залить прохладной водой водой. Варить на среднем огне 1-1, 5 часа. Не запамятовать снять пену.

Убрать луковку из бульона, бульон процедить. Бульбу очистить и порезать кубиками.

Сложить картофан в кастрюлю к ребрышках и варить 3-5 минут. Морковь очистить и натереть на терке, помидор очистить от кожицы и порезать кубиками.

Сложить в кастрюлю помидор и морковь, варить еще 3-5 минут. В конце варки добавить в суп мелко нашинкованную зелень укропа и соль. Перемешать и закрыть крышкой.

Отдать настоятся 10-12 минут и разлить по тарелкам. Подавать к столу.
https://vk.com/wall-174954752?day=10112021&offset=640&q=суп&w=wall-174954752_12032