Рецепты супов
Стремительно, смачно, доступно!
1.Cуп-лапша, выход 350-400 гр
Ингредиенты:
куриная грудка 30гр
картоху 30гр
морковь 20гр
лук репчатый 10гр
вермишель 10гр
вода 300 граммов
Метод изготовления:
Куриную грудку варим минут 30, снимая пенку. Солим, перчим. Картоху, лук режем кубиками и отправляем в бульон. Варим минут 15. Добавляем натертую морковь. За 5 минут до готовности добавляем вермишель и накрываем крышкой. Подавать с зеленью.
2.Гречневый суп, выход 350-400 гр
Ингредиенты:
куриная грудка 40гр
картоху 15 граммов
морковь 10гр
лук репчатый 5гр
гречневая крупа 15гр
вода 300 граммов
Метод изготовления:
Грудку варить минут 25-30, снимая пенку. положить соль, перец на Ваш вкус. Картошку и лук порезать кубиками и выслать в бульон. Дальше практически сходу добавляем гречку. Варим минут 15. Морковку трем на терке и отправляем в кастрюлю минут за 5 до конца варки. Подавать с зеленью.
3.Суп из щавеля, выход 350-400 гр
Ингредиенты:
Говядина 50 граммов
Щавель 20 граммов
Картоху 50 граммов
Морковь 30 граммов
Лук репчатый 10 граммов
Вода 250 граммов
Сметена 15% 10 граммов
Яичко 50 граммов
Метод изготовления:
Говядину помыть и варить в воде 30-40 минут, временами снимая пену. положить соль, специи.
Морковь, картоху и лук почистить и порезать брусочками.
положить в бульон. Варить до готовности овощей. Когда овощи будут готовы, добавить нарезанный щавель.
Выключить, нарыть крышкой и отдать постоять 10-30 минут.
Подавать со сметаной и яичком.
4. Борщ, выход 350-400 гр
Ингредиенты:
говядина 50 граммов
картоху 20гр
морковь 20гр
лук репчатый 10гр
капуста 20 граммов
Помидорки 10гр
свекла 20 граммов
чеснок зубчик
томатная паста 5 граммов
фасоль консервированная 20 граммов
аджика 5 граммов
вода 250 граммов
сметана 15% 10 граммов
зелень
Метод изготовления:
Говядину помыть и варить в воде 40-50 минут, временами снимая пену.
положить соль, перец, специи на Ваш вкус.
Морковь, лук, картоху, Помидорки порезать и добавить к бульону. Свеклу натереть на большой терке и выслать в суп. положить томатную пасту.
Капусту нашинковать тонкими полосами и добавить в суп.
Варить до готовности.
Подавать со сметаной и свежайшей зеленью.
.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_2177
