Французский тыквенный сур-пюре Ингредиенты: Тыква — 750 гр Лук-порей — 1 штука Бульбу -…

Французский тыквенный сур-пюре

Ингредиенты:

Тыква — 750 гр
Лук-порей — 1 штука
Бульбу — 150 гр
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Бульон либо вода — 1 литр
Лимоновый сок — 1 столовая ложка
Сметана — 100 гр

Метод изготовления:

Тыкву и бульбу чистим моем и нарезаем кубиками. Лук нарезаем тонкими колечками. В кастрюле разогреваем оливковое масло и добавляем все приготовленные овощи. Обжариваем все вкупе минут 5 и вливаем бульон, доводим до кипения и варим под крышкой минут 15. Суп перчим и добавляем лимоновый сок. Взбиваем все блендером и добавляем соль и сметану. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
https://vk.com/wall-77012503_3936