Венесуэльский суп с фасолью «Пастилла»
Ингредиенты:
Куриные ноги — 1 штука
Морковь — 1 штука
Сельдерей — 1 ствол
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 3-4 зубчика
Бульбу — 3-4 штуки
Брокколи — 5-6 соцветий
Фасоль консервированная — 1 банка
Шпинат — 1 пучок
Соль — на Ваш вкус
Перец темный молотый — на Ваш вкус
Метод изготовления:
Отвариваем куриные ноги до готовности. Бульбу чистим, моем и нарезаем кубиками. Лук, морковь и сельдерей нарезаем на кубики и обжариваем до золотистого цвета лука, приблизительно 10-15 минут. Обжаренные овощи добавляем в суп. Солим, доводим до кипения и добавляем чеснок нарезанный дольками.
Варим 5-7 минут. Брокколи разрезаем на 4 части и добавляем в суп. Добавляем фасоль и варим 8-10 минут. Добавляем крупно нарезанный шпинат, перчим и снимаем с огня. Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_3925
