Морковно-яблочный суп
Что необходимо:
Морковь — 6 штучек.
Лук — 1 штучек.
Лук-порей — 1 ствол
Имбирь — 10 г
Чеснок — 3 зубчика
Яблоки — 1 штучек.
Масло оливковое — 30 мл
Как создать:
1. Самыми главными ингредиентами станут яблоки и морковка. Необходимо все отлично помыть и почистить овощечисткой. Просто снимаем кожицу узким слоем. Опосля необходимо яблоки порезать маленькими кубиками и позже порезать так же морковку маленькими кусками. Опосля измельчить репчатый лук и сельдерей. Также необходимо маленькой и узкой соломкой порезать и имбирь — он постоянно присваивает необыкновенный запах и вкус.
2. Сейчас в сотейнике необходимо на растительном масле незначительно прожарить лук и позже к нему положить имбирь. Опосля все перемешать и дальше выложить имбирь и чеснок. А пока в отдельной посуде должен вскипятиться бульон. Дальше выкладываем в сотейник морковку и яблоки и позже заливаем все бульоном. Сейчас увариваем суп, пока морковка с яблоками не станут мягенькие.
3. Измельчаем остывший суп блендером. Стоит применять железную насадку, если у вас суп еще жаркий. Для того, чтоб у вас вышла наиболее однородная текстура, стоит суп протереть через маленькое железное сито. Дальше нужно выложить его в миску. Сейчас можно просто все украсить зеленоватым луком, можно его посыпать просто в середину, и больше суп не нуждается в том, чтоб его дополнили какими-либо украшениями.
https://vk.com/wall-77012503_5206
