Крем-суп вешний
Ингредиенты:
Огурец — 2 штук. (маленькие)
Шпинат замороженный либо свежайший — 100 г
Зелень на Ваш вкус — пучок
Авокадо — 1 штук.
Лимон — 1/2 штук.
Водные растения — 1 ст. л. (по желанию)
Тыквенные семена — 4 ст. л. (очищенные)
Соль, перец — на Ваш вкус
Изготовление:
Семена тыквы замочить на ночь (то есть темное время суток). Водные растения замочить на 30 минут. Отжать сок лимона. огурчики очистить и порезать кружочками. Промыть и обсушить зелень, листья шпината. Замороженный шпинат оттаять. Очистить авокадо от кожицы. Поместить все ингредиенты в чашу блендера и добавить 500 мл воды, лимоновый сок, водные растения. Перемешать, посолить, поперчить. Во время подачи сверху посыпать тыквенными семечками, водными растениями, зеленью, кубиками авокадо.
Славной трапезы!
https://vk.com/wall-77012503_7947
