КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Кабачки — 2 штучек.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сметана либо майонез — 70 грамм.
Сыр — 100 грамм.
Темный молотый перец — на усмотрение
Соль — на усмотрение
Зелень — 2-3 веточки
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Изготовление:
1.Свежайшие, маленькие кабачки подходят идеальнее всего для этого блюда. Очищаем от шкурки при помощи ножика (если юные, шкурку не снимаем). Нарезаем на кружочки шириной 1 сантиметр.
2.Выкладываем колечки кабачков в форму, выстеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом.
3.Сыр жестких видов, с броским сырным запахом и вкусом будет отлично вписываться. Сыр так же должен быть натуральным и непревзойденно расплавляться. Натираем его на маленькой терке.
4.Зубчики чеснока необходимо очистить и пропустить через чеснокодавилку. 5.Зелень помойте, обсушите и нашинкуйте. Можно взять укроп, петрушку, базилик, вообще ту, которую вы любите. Она украсит блюдо и даст запах.
6.Разогреваем духовку до 220*С.
7.Посыпаем кабачки солью и перцем. Майонез (либо сметану) мешаем с чесноком и сыром. Кладем начинку на любой кусок.
8.Посыпаем любой кружочек зеленью.
9.Отправляем в духовку на 20-30 минут. Время зависит от толщины кружков и способностей вашей духовки. Кабачки готовы, приятного аппетита!
