Благоуханная пицца.
Ингредиенты:
— Ветчина вареная Котто
— Лук красноватый
— Моцарелла
— Томатная паста «Coquet»
— Оливки «Coquet»
Для теста:
— Молоко тёплое — 250 мл
— Вода тёплая — 250 мл
— Дрожжи — 10 граммов
— Сахар — 1 ст.л.
— Соль — 1 ст.л.
— Масло растительное — 7-8 ст.л.
— Мука — 700-750 граммов
Изготовление:
Тесто:
Молоко и воду мешаем, добавляем сахар и дрожжи и оставляем на 5-7 мин. Потом добавляем соль, масло и часть муки, перемешиваем.
Равномерно вводим всю муку, тесто выходит липкое. Скатываем его в шар и смазываем растительным маслом. Оставляем для подъёма на ~ 1 час.
Пицца:
Раскатываем тесто. Распределяем пасту. Лук нарезанный кольцами раскладываем, потом кладем ломтики ветчины и сверху шарики моцареллы. Если моцарелла в большенном шаре порежьте на маленькие куски. Дальше выкладываем оливки. Запекаем в разогретой до 220° духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
