Домашняя горчица
Ингредиенты:
— 50 граммов горчичного порошка
— 1 чайная ложка уксуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 чайная ложка меда (поддерживает крепость горчицы)
— 150 граммов молока (не дает горчице стареть. Не скиснет, потому что горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
— щепотка соли
Все продукты отлично вымешиваем и оставляем в герметичной посуде (банке, к примеру) в тёмном, холодном месте на ночь (то есть темное время суток).
Позже храните горчицу в холодильнике.
Если добавить больше молока, то горчица будет наиболее водянистая.
