Крем-суп из белоснежных грибов
Вдохновение: Продолжаем наше кулинарное путешествие по Италии с прекрасным крем-супом из белоснежных грибов.
Описание: Ласковый крем-суп с насыщенным вкусом грибов станет красивым началом вашего обеда.
Рецепт (на четыре порции):
— Белоснежные грибы (500 г)
— Лук (1 штук.)
— Картофан (1 штук.)
— Сливки (200 мл)
— Масло (2 столовых ложек)
— Соль и перец на Ваш вкус
Шаги изготовления:
1. Нарежьте лук и картошку маленькими кубиками.
2. Обжарьте лук на масле до прозрачности.
3. Добавьте нарезанные грибы и картошку, жарьте пару минут.
4. Добавьте воду (приблизительно 500 мл) и варите до мягкости овощей.
5. При помощи блендера измельчите суп до состояния пюре.
6. Добавьте сливки, размешайте и доведите до кипения.
7. Посолите и поперчите на Ваш вкус.
Подмена редчайшего ингредиента: Заместо белоснежных грибов можно употреблять любые остальные съедобные грибы, такие как подберезовики либо опята.
Увлекательный факт: Грибные супы — одно из самых фаворитных блюд в итальянской кухне, в особенности в прохладные времена года.
https://vk.com/club77012503?from=groups&w=wall-77012503_1863
