КРЕМ — СУП ИЗ КУКУРУЗЫ И КРЕВЕТОК ПО — АМЕРИКАНСКИ
500 мл молока
500 мл воды
200 г очищенных креветок
1 банка консервированной кукурузы
5 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
морская соль
Открыть консервированную кукурузу и слить жидкость, сотворить в блендере пюре из кукурузы, переложить ее в кастрюлю, долить 2 стакана воды, подогреть, помешивая, до кипения и снять с огня.
Распустить в иной кастрюле сливочное масло, добавить равномерно всю муку, долить горячее молоко.
Если не удалось избежать комков, то остуженную смесь залить в блендер и взбить до однородности.
Смешать кукурузу и мучную смесь, помешивая подогреть до кипения, добавить креветки, соль, опосля этого продолжать варить суп не наиболее 7 минут, по другому креветки растеряют плотность.
Разлить суп-крем из кукурузы и креветок по тарелкам, добавить белоснежные сухарики, сыр и посыпать зеленью.
https://ok.ru/group/70000001049026/topic/155436417201602
