Крем-суп из моркови с имбирем
Друзья, сейчас наш ужин будет начинаться с неповторимого крем-супа из моркови с имбирем. Это блюдо не только лишь насыщает, да и дарует чувство тепла и удобства.
Крем-суп из моркови с имбирем — это нежное сочетание сладости моркови с легкой остротой имбиря, создающее бархатистую текстуру и утонченный вкус.
Рецепт (на 4 порции):
— Морковь — 500 г
— Лук репчатый — 1 средняя головка
— Картошку — 1 средний
— Имбирь (размельченный) — 2 столовые ложки
— Сливки (20%) — 200 мл
— Растительный бульон — 800 мл
— Соль, перец — на Ваш вкус
— Масло для обжарки
Шаги изготовления:
1. Нарежьте лук и картоху кубиками. Морковь натрите на терке.
2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и картоху, обжаривайте 5 минут.
4. Приготовьте растительный бульон и добавьте его в кастрюлю к овощам. Варите до мягкости овощей.
5. Добавьте размельченный имбирь и сливки. Посолите и поперчите на Ваш вкус.
6. Используя блендер, превратите суп в густой крем-суп.
7. Подавайте жарким, посыпав сверху размельченной зеленью.
Подмена редчайшего ингредиента:
Можно употреблять свежайший имбирь заместо размельченного.
Увлекательный факт:
Имбирь, добавленный в этот суп, не только лишь присваивает ему уникальный вкус, да и владеет антиоксидантными и антивосполительными качествами.
https://m.vk.com/wall-77012503_2203?from=group
