Легкий и сливочный, сметанный соус
Ингредиенты:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Сметана — 300 мл
Зелёный лук
Соль, перец
Изготовление:
1. Для изготовления соуса: пшеничную муку спассеруйте со сливочным маслом, разведите сметаной, приправьте солью и перцем, и проварите при неизменном помешивании в течение 3-5 минут. Готовый соус процедите.
2. Очистите чеснок и мелко его порубите. Зелёный лук вымойте, просушите и нарежьте весьма тоненькими колечками.
3. Добавьте овощи в сметанный соус и подавайте к главным блюдам и закускам.
