Ленивые беляши Ингредиенты: Для теста: — 2 стакана кефира — 0,5 ч. ложки соды…

Ленивые беляши

Ингредиенты:

Для теста:
— 2 стакана кефира
— 0,5 ч. ложки соды
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки сахара
— мука до получения густоты теста, как для оладий
Для внутренности:

— фарш мясной
— лук
— чеснок
— соль, перец
— по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Изготовление:

Напиток подогреть до тёплого состояния (28-30 грамм. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и опять размешать, бросить постоять одну минутку.
Потом равномерно добавить муку, повсевременно вымешивая, чтоб густота теста была, как у домашней сметаны (тесто обязано быть густым в меру).
На сковороде разогреть подсолнечное масло, налитое слоем шириной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто — фарш, на фарш — ещё незначительно теста. Накрываем фарш тестом так, чтоб остались маленькие отверстия. Всё это делаем стремительно.
Жарим на среднем огне с одной стороны, потом — с иной до прекрасного золотистого цвета.
Жаркими подаем на стол.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru