Овощной суп-пюре
Калорийность на 100 граммов — 55 ккал
рецептура:
— Сливки 20% — 250 граммов
— Куриный бульон (из грудки либо филе) — 1 л
— Бульбу юный — 4 штук
— Брокколи — 150 граммов
— Цветная капуста — 150 граммов
— Морковь — 150 граммов
— Свежайшая зелень — на усмотрение
— Соль и перец — на усмотрение
— Вареная куриная грудка (для подачи) — 50 — 80 граммов
РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из филе либо грудки.
2) Отварить картошку и другие овощи.
3) совместить сварившиеся овощи, перемолоть в блендере, добавить сливки и бульон до создание однородной и не весьма густой смеси. Посолить и поперчить на усмотрение.
4) В кастрюле суп-пюре довести до кипения и, убавив огнь до минимума, варить 5 минут.
5) Во время подачи посыпать свежайшей зеленью и нарезанным куриным филе.
