Особенная закуска из баклажанов с сыром
Ингредиенты:
— 1 большенный баклажан
— масло подсолнечное
— 1-2 помидора
— 200-300 граммов сыра
— 2 морковки
— 1 зубчик чеснока
— майонез
Изготовление:
1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить).
2. Выложить ломтики на салфетку, чтобы стекло избыточное масло.
3. Сыр натереть на маленькой терке. Так же натереть морковь и чеснок.
4. Смешать все с майонезом.
5. Потом намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусок помидора и выкладываем на блюдо, увенчанное листиками салата.
Особенная закуска из баклажанов с сыром Ингредиенты: — 1 большенный баклажан — масло подсолнечное…
