Рецепт сочных и смачных куриных котлет
Ингредиенты:
— 600 г куриного фарша
— 1 репчатый лук
— 1 яичко
— 40 г твердого сыра
— пучок петрушки
— 50 г растительного масла
— соль, перец на усмотрение
Изготовление:
Луковку очистить и хорошо измельчить (идеальнее всего с помощью блендера либо потереть на терке) и добавьте к фаршу вкупе с яичком.
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (кое-где 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте размельченную зелень и тертый сыр. Отлично размешайте.
Слепите маленькие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в маленьком количестве масла. Обязана получиться румяная корочка с обеих сторон.
