Салат «Коулсло»
Ингредиенты
-1 небольшой вилок капуста краснокочанная
-1 небольшой вилок капуста белокочанная
-2 штучек. средние морковь
-1 банка кукуруза (консервированная)
-1 пучок петрушка
-100 г йогурт (либо сметана)
-1 ст.л. уксус яблоковый
-3 ч.л. сахар
-0,5 ч.л. соль
-1 ст.л. горчица (дижонская)
-по вкусу перец темный (молотый)
Изготовление:
Коулсло — это салат на базе самого евро овоща — капусты. Он неописуемо популярен не только лишь в Европе, да и в США (Соединённые Штаты Америки — государство в Северной Америке), где фактически в каждой семье имеют собственный вариант этого салата.
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на большой терке.
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя твердые части (прожилки). Отлично размять руками, чтоб она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.
Из консервированной кукурузы слить жидкость.
Смешать все ингредиенты. Покрыть заправкой и опять аккуратненько смешать.
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Незначительно взбить ложкой.
Отдать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а позже подавать на стол.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
