Салат «Осенний»
Пригодится:
куриный окорочек — 1-2 штучек. (сварить)
шампиньоны — 150 г (пожарить)
лук репчатый — 1 штучек. (пожарить)
морковь — 1 штучек. (пожарить)
маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 штучек.
кукуруза — 4-5 ст.л.
яичка — 2 штучек. (сварить)
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок — 1-2 зубчика
раст. масло для жарки
соль, перец
Ну а сейчас как делала я, с моими переменами
Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила незначительно
Окорочков брала 2 штучек. Отварила, отделила от костей, нарвала на мелкие куски
Яиц брала 6 штучек, моркови 2 штуки. Отварила, порезала.
(Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет очень жирный салат)
огурчики брала обыденные, маринованные, приблизительно 2 штуки среднего размера. Порезала
Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежайшим, мне нравится когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате)
Майонез необходимо было смешать с зеленью и чесноком. Я так и поступила, но из зелени я добавила лишь укроп
Ну, в общем, вот что нам пригодится
По рецепту, все было надо выкладывать слоями и любой слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большенный чашечке
И заправила майонезом
В принципе, можно уже есть. А если торжественный вариант, тогда можно создать так: салат уложить в круглую чашечку
Сверху поставить блюдо и перевернуть
Чашечку аккуратненько снять
Украсила грибочками (я их за ранее отложила), кукурузой и зеленью петрушки
Нам всем салат весьма приглянулся. Жалко, что не много вышло. Для большенный семьи необходимо созодать двойную порцию.
Приятного аппетита!
