Салат Подснежник Для изготовления этого салата будет нужно: -картофель (вареной) 4-5 маленьких -лук 2 штучек.(средних)…

Салат Подснежник
Для изготовления этого салата будет нужно:
-картофель (вареной) 4-5 маленьких
-лук 2 штучек.(средних) + 3 штучек. (маленьких для декорации)
-морковь 1 большая
-плавленый сырок 3 треугольничка
-зелень (петрушка, укроп, зеленоватый лук)
-яйца 5 штучек. вареных
-майонез, соль,
-масло для жарки,
-кусочек печени для дизайна.
Изготовление:
1) Картоху порезать кубиками, посолить. Мелко порезать петрушку и укроп (2/3 от всего кол-ва) и перемешать с картофелем и майонезом. Основную часть выложить в глубокую тарелку на дно и по краям.
2) Поджарить морковь с луком, посолить и смешать с плавленым сыром. выложить на бульбу.
3) 2 яичка нарубить, посолить, смешать с майонезом и выложить поверх морковного слоя.
4) Оставшимся картофелем покрыть яичный слой. Сейчас у нас картофельный слой со всех сторон закрывает остальные слои.
5) перевернуть тарелку на плоское блюдо и аккуратненько снять глубочайшее блюдо так, чтоб салат оказался на плоском блюде.
6) 2 яичка (от 1-го бросить половинку белка)+я желток мелко порезать и смешать с зеленью (1/3 всего кол-ва) и нанести на бока салата.
7) Кусок вареной печени потереть на терке. Создать на поверхности салата — проталины — землю . Белок от полутора яиц натереть и создать из белка — снег на поверхности салата.
8) Сейчас берем лук и делаем цветочки.
Цветочки сажаем на зубочистки, одеваем на зубочистки снизу зеленоватый лук, добавочно делаем листочки (тоже на зубочистки надеваем зеленоватый лук).
В середину салата ставим одну из оставшихся от луковичек (часть с широким низом) и в нее втыкаем зубочистки с цветами и листочками.
Приятного аппетита!