СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНО-УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ — ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
Забираем на вооружение 👇
🍅Ингредиенты:
— 3 больших свежемороженных сельди
— 1 большая головка лука (с сиреневым красивее)
— 2 чайные ложки соли
— 1 чайная ложка сахара
— 0,5 чайной ложки молотого темного перца
— 1 чайная ложка горчичного порошка
— 150 мл подсолнечного масла (можно больше)
— 1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции
— соль
— сахар
— горчица
— перец
🥫Изготовление:
Масло смешать с уксусной эссенцией.
Лук порезать полукольцами.
Филе селедки порезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями.
В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук… Наверху банки — лук, потом залить консистенцией масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
