Щи с лисичками Ингредиенты: — Лисички — 350–400 г — Сливочное масло — 1…

Щи с лисичками

Ингредиенты:

— Лисички — 350–400 г
— Сливочное масло — 1 ст. ложка
— Картошка — 3–4 штуки
— Репчатый лук — 1 штука
— Морковь — 1 штука
— Подсолнечное масло — 1–2 столовых ложек
— Вода — 1 500–1 800 мл
— Соль — на Ваш вкус
— Перец чёрный молотый — на Ваш вкус

Изготовление:

1․ Лисички очистите от лесного мусора и помойте под проточной водой. Большие грибы разрежьте на половинки либо четвертинки.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло и за 10–15 минут обжарьте лисички.
3․ Картошку нарежьте средними кусками, лук — маленькими. Морковь натрите на большой тёрке.

4․ В незапятанной сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте морковь с луком.
5․ В кастрюлю с бурлящей водой опустите картошку с грибочками. Варите приблизительно 15–20 минут.
6․ Добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите. Через 5–7 минут снимите суп с огня.

https://vk.com/wall-77012503_3831