ТОП-6 Смачных салатов
1.Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками
Ингредиенты:
— Яичка – 2 штучек
— Молоко – 2 ст. л.
— Куриная грудка – 1 штучек (~ 200 грамм)
— Белокочанная капуста – 300 грамм
— Укроп – 2-3 веточки
— Майонез, соль
Изготовление:
Куриную грудку отварить, чтоб она осталась мягенькой можно пользоваться сиим рецептом. Яичка смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. Зависимо от размера сковороды обязано получиться 2-4 блинчика. Капусту нашинковать довольно мелко и отлично помять, чтоб она начала давать сок.
Остывшую куриную грудку разобрать на довольно большие волокна. Яичные блинчики порезать полосами шириной около сантиметра. Укроп отлично измельчить. объединить все ингредиенты, оставив мало зелени и яичных блинчиков для декорации. доложить к салату хотимое количество майонеза и перемешать. Перед подачей разложить салат по порционным тарелкам, украсив укропом и полосами блинчиков.
2.Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками
Ингредиенты:
— Креветки – 500 грамм
— Кальмары – 2 штучек
— Крабовые палочке либо мясо краба – 200 грамм
— Яичка – 4 штучек
— Красноватая икра – 50 грамм
— Майонез
Изготовление:
Морепродукты для изготовления салата необходимо за ранее приготовить. Креветки забросить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вынуть, потом охладить и очистить от панциря. Кальмаров разморозить, обмакивать их в кипящую воду на 30 секунд, потом счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности. Яичка отварить до готовности.
Очищенные кальмары порезать маленькими полосами. Крабовые палочки порезать маленьким кубиком. То же самое создать с варёными яичками. объединить все измельчённые продукты с очищенными креветками, заправить необходимым количеством майонеза и отлично перемешать. Во время подачи разложить морской салат с кальмарами и креветками по порционным тарелкам и украсить их сверху маленьким количеством красноватой икры.
3. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью
Ингредиенты:
— 2 вареных куриных яичка
— 1 головка репчатого лука
— 100 грамм. новых шампиньонов
— 1 копченая куриная грудка
— корейская морковь
— майонез
— корейская морковь
— 2 больших новых моркови
— 2 зубчика чеснока
— щепотка молотого кориандра
— щепотка красноватого перца
— щепотка темного перца
— соль по-вкусу
— щепотка сахара
— уксус 9%
— подсолнечное масло
Изготовление:
Для салата необходимо заблаговременно сотворить корейскую морковь и отдать ей настояться в течение 5-6 часов. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. доложить в морковь сахар и соль и отлично помять руками, чтоб морковь выделила сок и стала мягенькой. Чеснок почистить, натереть на маленькой терке и добавить к моркови.
Подсолнечное масло раскалить на сковороде, всыпать в него специи и подержать на огне 5 секунд. Горячее масло сходу же вылить на морковь и отлично ее перемешать. доложить в морковь по-вкусу уксус, перемешать и бросить на 5-6 часов в холодильнике. Для изготовления салата замочить в растворе уксуса и воды (25 мл. уксуса и 50 мл. воды) репчатый лук, за ранее очищенный и порезанный четверть кольцами.
Для салата лучше взять глубокую чашечку с плоским дном.На дно чашечки выложить тонкие кружочки вареного яичка. Дальше на яичка выложить промаринованный репчатый лук. Покрыть лук сеточкой из майонеза. Дальше выложить свежайшие шампиньоны, порезанные весьма тонкими ломтиками. Присыпать грибы солью и черным перцем.
Смазать шампиньоны неплохим слоем майонеза, чтоб он на сто процентов покрыл грибы. Сверху выложить корейскую морковь. Снова создать сеточку из майонеза. Крайним слоем выложить копченую курицу, порезанную маленькими брусочками. Поставить салат в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей на стол чашечку с салатом аккуратненько перевернуть на прекрасное блюдо, таковым образом, выложенные в самом начале яичка, окажутся верхним слоем салата.
4.Салат из картофеля с копченной горбушей и маринованным луком
Ингредиенты:
— Картошку – 2-3 штучек
— Копчёная горбуша – 100 грамм
— Зелёный лук – 3-4 штучек
— Яичка – 3 штучек
— Морковь – 1 штучек
— Майонез
Изготовление:
Для изготовления салата необходимо за ранее отварить до готовности картоху и морковь. Варить их необходимо не очищая в подсоленной воде 20-25 минут зависимо от размеров. Раздельно сварить яичка вкрутую. Все отваренные ингредиенты охладить и почистить. Копчёную горбушу также очистить от кожи и костей. Потом потереть на большой терке картоху и морковку, а яичка рыбу и зелёный лук порезать маленькими кубиками. Более красиво этот салат смотрится, если собирать его в оборотном порядке в неглубокой посуде, а позже перевернуть на тарелку.
Для этого можно взять эмалированную литровую кружку, ковшик либо сотейник.Чтоб салат легче было извлекать, дно и стены посуды необходимо выстелить пищевой плёнкой.На дно необходимо выложить натёртую морковь, потом порезанные яичка, смешанные с достаточным количеством майонеза. Позже зелёный лук, копчёную горбушу. Рыбу смазать майонезом и уложить крайний слой картофеля. Закрыть посуду пищевой плёнкой, отлично придавить все слои и бросить салат в холодильнике для пропитки на 6-8 часов.
Когда салат пропитается, извлечь его на тарелку, сняв плёнку. Ставший верхним морковный слой слегка смазать майонезом и украсить зелёным луком.Если Вы собираетесь собирать салат традиционным способом, без переворачивания, то описанный чуть повыше порядок слоёв необходимо поменять.
5.Салат с консервированной рыбой и сыром
Ингредиенты:
— Картошку – 2 штучек
— Консервированная скумбрия – 1 банка
— Лук – 1 штучек
— Яичка – 3 штучек
— Твёрдый сыр – 100 грамм
— Уксус – 1 ст. л.
— Майонез
Изготовление:
Перед изготовлением салата необходимо за ранее отварить до готовности картоху в мундире и яичка и отлично охладить. Лук порезать тонкими четверть кольцами, добавить уксус и прохладной воды, чтоб она на сто процентов покрыла лук. Бросить его мариноваться на 30 минут. Картошку очистить и потереть на большой тёрке. Уложить его на дно глубочайшей тарелки для салата.
Смазать картоху узким слоем майонеза. Консервированную скумбрию размять совместно с жидкостью до однородного состояния и выложить ровненьким слоем поверх картофеля. С замаринованного лука на сто процентов слить жидкость и уложить на рыбу. Опять создать узкий слой майонеза, потом вываливать порезанные маленьким кубиком варёные яичка и опять слой майонеза. Сверху украсить салат натёртым на большой тёрке твёрдым сыром. Перед подачей на стол бросить салат в холодильнике как минимум на час.
6.Салат с печенкой трески и солеными огурчиками
Ингредиенты:
— Печень трески – 1 банка
— Картошку – 1-2 штуки
— Солёные огурцы – 1-2 штучек
— Твёрдый сыр – 100 грамм
— Зелёный лук – 2-3 штучек
— Майонез
Изготовление:
Перед изготовлением салата следует за ранее отварить картоху в мундире в течение 20 минут. Потом его необходимо охладить и почистить. Нижним слоем салата должен стать натёртый на большой тёрке сыр, он дозволит создать базу салата крепкой. С печени трески на сто процентов слить масло, мало размять печень вилкой и уложить поверх сыра.
Зелёный лук мелко нарубить и уложить на печень трески. Охлаждённый картоху натереть на большой тёрке и выложить поверх зелёного лука. Обильно смазать картофельный слой майонезом и отлично разровнять. огуречки порезать тонкими кружочками, аккуратненько уложить огурец на майонез. Можно создать из огуречных кружочков хоть какой хотимый узор.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
