Тренинг общения Василий Данилов Подсказки на таро
 
Дом КонсервированиеКонсервирование мяса Рулька по-польски Этот традиционный рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в…

Рулька по-польски Этот традиционный рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в…

от admin
Рулька по-польски Этот традиционный рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в…

Рулька по-польски

Этот традиционный рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в этом блюде выходит умопомрачительно смачной. Безотходный вариант торжественного блюда, так сказать. А уж что маринад стоит!

Естественно же, этот рецепт изготовления рульки по-польски недозволено именовать ни экономичным, ни резвым, но зато для особенных, так сказать, случаев, такое блюо замечательно подойдет! За счет того, что мясо свиньи сама по для себя жирная, а у нас к тому же маринад соответственный, — мясо выходит умопомрачительно сочным и ласковым, и даже шкурка опосля такового маринада съедается вполне даже теми, кто обычно ее не употребляет. Попытайтесь, и я надеюсь, рулька по-польски в домашних критериях станет скоро вашим коронным торжественным блюдом!

Ингредиенты:

Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 На усмотрение

Сперва подготовим рульки. Размораживаем, обмываем, и обсушиваем полотенцем.

В кастрюлю с водой закладываем очищенные лук с морковкой и сельдереем, и перцем горошком. Добавим гвоздику и лавровый лист. Как закипит — кладем сюда же рульки и варим на небольшом огне час-полтора.

Приготовим тем временем маринад. В пиве разводим мед, добавляем перец чили, и соль на Ваш вкус. Я еще добавила томатную пасту, но это не по рецепту 🙂

Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять как можно подольше. Можно даже на ночь (то есть темное время суток).

Запекаем на противне, застеленном пекарской бумагой, либо на сетке гриля приблизительно час.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика