Зразы картофельные с капустой.
Ингредиенты:
-800 г картошечки
-1 вилок капусты (800г)
-1 большая луковка 🧅
-1 морковь
-2 яичка
-3 столовые ложки муки (с горкой)
-Соль и перец на усмотрение
Изготовление:
Картошечку отвариваем как для пюре. Тем временем готовим капусту для внутренности. Обжариваем на растительном масле лук, морковь, добавляем нашинкованную капусту и жарим до готовности. Можно добавить пару ложек томатного соуса. Соль и перец, остальные специи на собственный вкус. С картошки кропотливо сливаем воду и разминаем в пюре. Опосля остывания добавляем соль, яичка и муку. Замешиваем крутое картофельное тесто. Тесто делим на порции так намного удобнее. Картофельную лепёшку приминаем, выкладываем по центру начинку, защипываем и придаём подходящую форму. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и румяной корочки.
Всего для вас самого смачного!
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами.
