Французская горчица
Ингредиенты:
-Семечки горчицы — 160 граммов.
-Сухая горчица — 2 ст.л.
-Кипяченая вода — 0,5 ст.
-Уксус 9%- 3 ст.л.
-Апельсинный сок — 3 ст.л.
-Соль
-Цедра лимона
-Сухой укроп — 1 ч.л.
Изготовление:
Растираем семечки горчицы в ступке либо кофемолке, добавляем соль, уксус и апельсинный сок.
Выливаем воду, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем для набухания на 2-4 часа.
Добавляем цедру лимона, сухой укроп. Соединяем в блендере до пюреобразного состояния.
Перекладываем в банку и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
https://ok.ru/postnaya/topic/70104883366894
