Сырные шарики жареные с чесноком ,Продукты:
— сыр жесткий (200 г)
— яичка куриные (3 штук.)
— чеснок (2-3 зубчика)
— мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)
— масло растительное (для жарки)
— соль (на Ваш вкус)
Изготовление:
1) Натереть на маленькой терке сыр.
2) Посолить, поперчить, добавить яичка и перемешать.
3) Почистить и измельчить чеснок. Положить размельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет не достаточно, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
4) Берем кусок теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.
5) Выкладывать их нужно на за ранее раскаленную сковородку и поджарить в большенном количестве растительного масла с 2-ух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтоб удалить излишний жир.
6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.
