РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
— рыбное филе — 400 г
— яичко — 1 штук.
— лук — 1 штук.
— мука — 2 ст. л.
— майонез — 2 ст. л.
— соль, перец — на усмотрение
Изготовление:
Рыбу посолить.
Изготовление кляра: лук измельчить в блендере либо натереть на терке. Потом добавить яичко, майонез, муку, перец на усмотрение и отлично взбить венчиком.
Куски рыбы положить в кляр и отдать минут 5-10 постоять.
Разогреть сковороду и на растительном масле поджарить куски в кляре с 2-ух сторон. Поджарить на небольшом огне, под крышкой.
Приятного аппетита!
