САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО
Нужная информация 👇
🍅Ингредиенты:
— помидорчики — 4 кило,
— перец болгарский — 5 кило,
— сахар — 1 стакан,
— соль — 2 столовых ложки (с горкой),
— подсолнечное масло — 1 стакан,
— уксус 9% — 2 столовых ложки
🥫Изготовление:
Спелые помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать любой вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидоровую массу перелить в огромную кастрюлю и добавить сахар, соль. Поставить кастрюлю на огнь. Опосля закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Опять довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Количество ингредиентов берите по собственному усмотрению, но соблюдайте пропорцию
