Необыкновенный салат из огурцов
Ингредиенты:
— 1 килограмм новых огурцов
— лук репчатый
— чеснок
— уксус
— подсолнечное масло хоть какое
— соль
— сахар
— перец и специи на усмотрение
Изготовление:
Поначалу огурцы на вымыть хорошо и пробланшировать — подержать совершенно недолго (минуту-две) в бурлящей либо весьма жаркой воде, как для консервации. Это раскроет поры огурчиков и дозволит заправке отлично впитаться. Позже в прохладную, чтобы приостановить процесс прогревания.
Позже буквально так же поступить с нарезанным репчатым луком.
Приготовленные таковым образом огурчики порезать кольцами, чем тоньше — тем лучше.
Позже с огурцам добавить нарезанный и пробланшированный лук.
Приготовим заправку:
— 1-2 столовых ложки уксуса (9%)
— 2-3 столовых ложки растительного масла
— соль на усмотрение
— сахар
— перец на усмотрение
Все отлично перемешать и заправить салат. Все перемешать.
Весьма особенно и смачно.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
