ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ
На вооружение 👇
огурцы – 4 килограмм
морковь – 1 килограмм
сахар — 1 стакан
уксус — 1 стакан
подсолнечное масло — 1 стакан
соль — 100 граммов
чеснок — 2 столовые ложки
красноватый молотый перец — 1 столовая ложка
готовка:
— пропускаете чеснок через чеснокодавку;
— очищаете морковь и трете на большой терке;
— моете огурчики, обрезаете кончики и режете любой на 4 части, позже еще на две (получится 8 кусочков из 1-го огурца);
— смешиваете огурцы и морковку;
— добавляете соль, сахар, уксус, красноватый перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
Через 4 часа консервировать, — лучше в поллитровые либо литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут 10 , позже закатываете. Огурчики на зиму готовы!
