Холодник Компоненты : ( на 5-ти литровую кастрюлю) Свекла — 5-6 средних Свежайший огурец…

Холодник

Компоненты : ( на 5-ти литровую кастрюлю)

Свекла — 5-6 средних
Свежайший огурец — 1 (если мелкие то штуковин 3-5, глядя как мелкие)
Варенная колбаса — 150 грамм
Напиток — 500 грамм
Сметана — 300-400 грамм
Пол чайной ложки уксуса
Соль (на Ваш вкус)
Лимоновая кислота (на Ваш вкус)
Зеленоватый лук
Укроп

Свеклу почистить и отлично промыть. Сварить, добавив уксус (можно еще луковку).Остудить воду и свеклу.
Сейчас будем все порезать — натирать в эту воду, в какой варилась свекла.
Свеклу натереть на большой терке, огурец и колбасу мелко либо средне (кому как нравится) нарезаем, зелень тоже.
Солим на Ваш вкус и добавляем напиток со сметаной, отлично размешиваем.
Сметану разбавляем раздельно, добавив незначительно воды…венчиком, чтобы не было комочков . Лимоновую кислоту тоже на Ваш вкус, если не хватает кислинки,совершенно незначительно добавляем
Кушаем с варенной картошкой, незначительно подрумянив на сковородке )
https://vk.com/wall-76768948?q=Холодник%20%20Ингридиенты%20%3A%20(%20на%205-ти%20литровую%20кастрюлю)&w=wall-76768948_17818