Ореховый салат с кальмарами
Продукты:
-500 грамм. кальмаров (у меня вышло 3 штуки)
-300 грамм. новых шампиньонов
-1 луковка (по желанию)
-70 грамм. грецких орехов
-100 грамм. твердого сыра
-зубчик чеснока
-майонез
-соль
-зелень для декорации
Готовим:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минутки. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим на Ваш вкус.
3. Орешки измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для декорации.
4. Сыр натираем на маленькой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на маленькой терке либо выдавливаем через пресс, мешаем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем размельченными орехами и украшаем зеленью.
Я употребляла свои порционные формочки, которые мне весьма полюбились.
Приятного аппетита!
Наш смачный инстаграм http://vk.cc/44Ajlr
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
