Слоеный салат «Жемчужина»
Ингредиенты:
-200 г слабосоленой семги,
-40-50 г оливок,
-60 г сыра, 5 яиц,
-1 апельсин,
-1-2 ст.л красноватой икры,
-майонез,
-соль
-перец
-зеленый лук
Метод изготовления:
1. Сварить яичка вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем малеханькими ломтиками.
Апельсин почистить от кожицы и волокон и порезать мякоть кубиками.
3. Сыр натираем на маленькой терке.
Оливки порезать колечками.
4. Салат выкладываем слоями.
1-ый слой половина белков, смешанных с майонезом.
5. Дальше выкладываем желтки, солим, перчим на усмотрение и чуть-чуть промазываем майонезом.
6. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
7. Потом оливки и оставшуюся часть семги.
Позже выкладываем сыр и мало майонеза.
8. Последующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
9. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яичка.
10. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, за ранее завернув пищевой плёнкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
