Узбексий суп чапол
Ингредиенты:
— 1 л молока
— 1 л газированной воды
— 2 куриных яичка
— 2 новых огурца
— 1 пучок редиски
— 1 пучок петрушки
— 1 пучок лука
— 1 пучок укропа
— 1 пучок базилика
— 250 мягенького сыра (отлично подойдёт брынза)
— 1 маленкий зубчик чеснока
— соль на усмотрение
— красноватый молотый перец на усмотрение
— 1 лимона
Изготовление:
Берём огурцы, промываем их, очищаем ножиком от шкурки и вырезаем семечки. Позже режем огурцы маленькими кубиками и кладем в глубокую миску. Также поступаем и с редиской. Варим яичка до крутого состояния. Когда они приготовятся, очищаем их, режем кубиками и кладём в ёмкость к остальным ингредиентам. Режем кубиками и добавляем туда сыр. Опосля моем и мелко шинкуем зелень (лук, укроп, петрушку и базилик). То же высыпаем её в миску. Зубчик чеснока трем на маленькой тёрке и отправляем туда же. Сейчас готовим заливку. Берём другую глубокую посуду. Выливаем туда молоко и добавляем воду. Кропотливо перемешиваем. Выливаем полученную массу в вырезку. Добавляем соль и перец на усмотрение.
Приятного аппетита!
