МОЛОЧНО-СЫРНЫЙ СУП СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И РИСОМ
Создатель — Ира Кутузова
На 3-х литровую кастрюлю пригодится: приблизительно 1 л воды, 1 л молока, 6 плавленных сырков для супа (они так и именуются), 2 средних моркови, 2 средних луковки, 2 средних картофелины, 4 ст.л. сухих кореньев, 1 красноватый перец, кусок сливочного масла, 5 ст.л. растительного масла, маленькая пригоршня хоть какого риса, пучок хоть какой зелени, жирная сметана, соль, перец.
Влить в кастрюлю воду и молоко, поставить на огнь.Тем временем, порезать картофан, перец, лук. Натереть на терке морковь. Морковь и лук слегка прожарить в сливочном и растительном масле и потушить до мягкости.
В закипающую воду и молоко, бросить сухие коренья и через 5 мин., положить картофан. Рис помыть. Через 10 мин.положить обжарку, рис и перец. Сырки измельчить и растворить в глубочайшей мисочке, взять незначительно бульона из кастрюли. Положить сырки в суп и кропотливо перемешать. Посолить, поперчить. Варить еще 15 мин., позже незначительно потомить на неспешном огне.
Отдать настояться приблизительно 1 час. Разлить по тарелкам, положить порезанную зелень и жирную сметану. Супчик достаточно легкий и непревзойденно греет в холодную погоду.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-76768948?day=08092021&w=wall-76768948_17229%2Fall
