«Сырные корзиночки»
Ингредиенты:
— 400 г кальмаров
— 3 маленьких новых огурчика (либо китайская капуста)
— 2 вареных яичка
— 300 г сыра
— майонез для заправки
Изготовление:
1. Поначалу делаем корзиночки, потому что перед раскладыванием салата они должны отлично застыть.
2. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем незначительно сыра, выкладываем из него круг поперечником 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку либо помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Достаем, даем незначительно остыть, потом аккуратненько снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем подходящую форму.
4. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, отлично помыть, положить в миску и залить кипяточком. Так повторить 2 раза. Позже вытащить кальмара из воды, порезать полукольцами либо соломкой.
5. огурчики нарезаем соломкой. Яичка мелко рубим ножиком. Соединяем все ингредиенты, если необходимо — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для остывания.
6. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вкупе с сырной «тарой»
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
