Говяжья Тушенка в Мультиварке Рецепт

• Итого:
  21 мин.
• ДКП:
  15 мин.
• Варка:
  6 минут
• Выход:
  6 до 8 порций

×

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)

Это старомодный рагу из говядины для мультиварки. Тушеное мясо, приправленное различными основными кладовая трав и приправ, наряду с чесноком, луком и овощами.

Жидкость с низким содержанием натрия бульон из говядины, но не стесняйтесь, чтобы заменить часть бульона или бульона с хорошим качеством красного вина. См. ниже вариаций дополнительные ингредиент замены и надстройки.

Маринованную говядину добавить больше аромата к рагу если это первый опалило, но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг.

Ингредиенты

• 3/4 чашки муки общего назначения
• 1 1/2 чайные ложки паприки (разделить)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 фунта тушеная говядина (постный Чак)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 большая луковица (нарезать кусками)
• 1 зубчик чеснока (измельченного)
• 2 чашки говяжьего бульона (без соли или с низким содержанием натрия)
• 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка Вустершир соус
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 лавровых листа (среднего размера)
• 6 морковь (нарезать 1/2-дюймовые части)
• 6 средних картофелин (нарезать 1/2-дюймовые части)
• 1/3 чашки холодной воды
• 3 столовые ложки муки

Шаги, чтобы сделать это

1. Собрать ингредиенты.
2. Смешайте 3/4 стакана муки, 1 чайная ложка паприка и чесночный порошок в мешок хранения еды; добавить тушеную говядину и поперчить.
3. Нагреть растительное масло или оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Коричневый закаленных и покрыла говядину в горячем масле, переворачивая, чтобы подрумянить мясо со всех сторон. Перевести подрумянить говядину посуда вставить в мультиварке.
5. Добавить лук, чеснок, бульон, соль, лимонный сок, сахар, вустерский соус, оставшиеся 1/2 чайной ложки паприки, черный перец, лавровый лист, морковь, и картофель. Ознакомиться с вариациями ниже для других возможных овощных добавок.
6. Приготовить Говядина тушеная на слабом огне в течение примерно от 7 до 9 часов, или пока говядина и овощи не станут мягкими. Кроме того, приготовить тушенку на высокой мощности в течение приблизительно 3-4 часов.
7. Около 30 минут перед подачей на стол смешайте 3 столовые ложки муки и воды, перемешать, чтобы сделать гладкую пасту.
8. Добавить муку и воду смесь в кастрюлю. Включите настройку тепла до высокого и варить около 20 до 30 минут, или до тех пор, пока отвар не загустеет.

Вариаций Рецепта

• Заменить около 1/4 до 1/2 стакана говяжий бульон с красным вином, такие как Мерло, Пино, или бордовый (Нуар, Каберне,).
• Добавить 1/2 стакана на 1 стакан нарезанной кубиками брюкву в кастрюлю смесь вместе с картофелем и морковью.
• Добавить 1/2 стакана на 1 стакан нарезанный сельдерей в рагу вместе с другими овощами.
• Добавить горсть очищенных жемчужным луком или замороженный жемчужный лук в рагу вместе с другими овощами.
• Добавить около 6 до 8 унций нарезанных или целых мелких шампиньонов (свежих или консервированных и осушенных) в рагу вместе с овощами.
• Добавить замороженный горошек, овощная смесь, или вырезать зеленая фасоль мультиварке около 30 минут до рагу готово.