«Семга в сливочно-чесночном соусе»
Ингредиенты:
— Любые макаронные изделия на усмотрение
— семга 500 г
— лимоновый сок
— соль и перец
Соус:
— сливки 10% 300 мл
— карри 1/4 ч л
— соль на усмотрение
— перец темный либо красноватый молотый на усмотрение
— чеснок 3 зубка
— зелень
— сыр жесткий на усмотрение
— масло 1-2 ст л для жарки
Изготовление:
1. Отварить макароны.
2. Семгу отделить от кожи с помощью острого ножика и высвободить от костей. Порезать не маленькими кубиками. Посолить, поперчить и покрыть лимоновым соком. Бросить на 30 мин помариноваться.
3. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое либо сливочное на усмотрение).
4. Обжаривать куски рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
5. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду.
6. положить соль, перец, карри, перемешать аккуратненько.
7. Довести до кипения на среднем огне (очень кипятить не надо).
8. Огнь выключить. положить размельченный чеснок и зелень, снова перемешать.
9. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на их выложить рыбу и обильно покрыть соусом.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
