Ирландский пивной суп
Ингредиенты:
— оливковое масло 2 ст. л.
— сливочное масло 2 ст. л.
— лук 1 штучек.
— чеснок 3 зуб.
— соль
— перец по 1/2 ч. л.
— бульбу 1 кило.
— куриный бульон 6 стак.
— пиво 330 мл.
— сыр Чеддер 200 граммов.
— сливки 3-4 ст. л.
— зелень на усмотрение
1. В большенный кастрюле на среднем огне разогреть совместно оливковое и сливочное масло.
2. положить порубленные лук и чеснок, посолить и поперчить.
3. Поджарить до мягкости.
4. положить бульбу, влить бульон и пиво.
5. Довести до кипения и варить под закрытой крышкой 20 минут.
6. При помощи блендера измельчить содержимое до состояния пюре.
7. положить тертый сыр.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_1968
