Бигос из свежайшей капусты с говядиной
Берем на вооружение ✅
Состав:
— Капуста белокочанная — 1 кило.
— Говядина — 400 г.
— Лук — 2 штук.
— Морковь — 1 штук.
— Помидор — 2 штук.
— Темный перец, соль — на Ваш вкус
Рецепт:
1. Мясо порезать на большие кубики.
Подсолнечное масло разогреть в казане и положить мясо. Поджарить до румяности. доложить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь порезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. доложить перец и перемешать.
3. Спелые помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и отлично вымешать руками.
5. доложить капусту к мясу с овощами.
6. Закрыть крышкой и тушить около часа. Временами перемешивая блюдо.
Подавать к столу слегка остывшим.
