Крем-суп «Изумрудный коктейль»
Хороший денек! В пятницу легкий крем-суп «Изумрудный коктейль» из шпината и брокколи даст организму заряд витаминов и свежести, поддерживая вашу красоту и здоровье. Легкая текстура и броский зеленоватый цвет этого супа станут реальным праздничком для глаз и вкуса.
Рецепт (в граммах):
Шпинат – 60 г
Брокколи – 80 г
Лук – 30 г
Чеснок – 5 г
Овощной бульон – 200 г
Оливковое масло – 5 г
Соль и перец – по 2 г
Шаги изготовления:
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
Добавьте брокколи и тушите около 5 минут.
Влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения, потом варите 10 минут до мягкости брокколи.
Добавьте шпинат и варите еще 2 минутки.
Измельчите всё в блендере до однородной кремовой смеси, приправьте солью и перцем на Ваш вкус.
Подмена редчайшего ингредиента:
Если шпината нет, можно применять кейл (листовую капусту) в том же количестве.
Увлекательный факт:
Брокколи и шпинат богаты витаминами и минералами, содействующими улучшению состояния кожи и волос.
https://vk.ru/wall-77012503_10482
