СУП КРЧИК.
Ингредиенты:
500 гр квашеной капусты,
полстакана булгура (коркота),
2-3 картофелины,
1-2 луковки,
70-100 гр растительного масла,
3-4 стакана воды,
томатная паста на усмотрение и желанию.
Для начала необходимо сотворить квашеную капусту: хорошо помыть ее опосля рассола и нашинковать. Разогреть подсолнечное масло и добавить мелко нарезанный лук. Поджарить до золотистого цвета. Можно добавить томатную пасту, а возможно обойтись и без нее. В сей раз мы ее добавим.
Потомить лук с томатной пастой, добавить капусту, незначительно воды, потушить на небольшом огне. положить замоченный (часа за два) булгур (коркот), залить водой. Довести до кипения и добавить мелко нарезанный картофан. Варить до готовности картофеля. Можно поперчить, но ни при каких обстоятельствах не солить. Крчик готов.
https://vk.com/wall-77012503_4213
