Куриный суп с домашней лапшой Ингредиенты: — Курица штучек; — Бульбу 3 штучек; -…

Куриный суп с домашней лапшой

Ингредиенты:
— Курица 0.5 штучек;
— Бульбу 3 штучек;
— Лук репчатый 1 штучек;
— Морковь 1 штучек;
— Яичка куриные 1 штучек;
— Мука пшеничная 100 грамм;
— Соль 0.25 ч.л;

Изготовление:
Домашнюю курицу порезать порционными кусочками. Залить прохладной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на маленькие куски. Домашняя лапша. Из муки, домашних яиц замесить тугое тесто, которое не липнет к рукам. Поделить на две части, раскатать скалкой в весьма узкий пласт, временами посыпая мукой.

Потом скатать в рулет и тонко порезать. Пока бульон варится, лапшу подсушить на доске. Бульбу очистить, порезать брусочками. Лук мелко порубить, морковь порезать узкой соломкой. Овощи сложить в бульон и варить до готовности. Потом в суп положить лапшу, довести до кипения, убавить огнь и варить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положить вареную курицу и посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

https://vk.com/wall-77012503_4840