МОЧЕНЫЕ ЯБЛОЧКИ, КАК В СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии)
пальчики оближешь ✅
Ингредиенты:
Яблоки — 1 кило
Гвоздика — 5 бутонов
Перец темный горошек — 15 штук.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Яблоковый уксус — 75 мл
Корица молотая — 1 ч.л.
Вода — 1,5 л
Изготовление:
Банку и крышку кропотливо помойте содой, стерилизуйте комфортным методом, крышку прокипятите. Заполните банку яблоками доверху, залейте кипяточком и оставьте на 25–30 минут для прогрева. В кастрюле приготовьте маринад: смешайте воду, сахар, соль, гвоздику, перец, потом добавьте корицу. Слейте воду из банки, залейте жарким маринадом и влейте яблоковый уксус. Закрутите крышкой, переверните банку, укутайте на день. Опосля остывания перенесите в холодное пространство — маринованные яблоки по-болгарски готовы к хранению.
