Детский суп-пюре из курицы с макаронами
Создатель: Ира Петрова
Супы-пюре — весьма полезные и ничем не заменимые блюда в рационе малыша до 2-ух лет. Такие супы однородные по смеси и весьма напоминают весьма жидкое картофельное пюре.
Чем все-таки они так полезны, зададите вы вопросец. Ответ самый обычный: овощи и другие ингредиенты, которые варились в супе, взбиваются блендером либо перетираются через сито в пюре. Потом они перемешиваются с бульоном. Такое блюдо резвее и легче усваивается организмом малыша, а это весьма принципиально. Ведь его желудочно-кишечный тракт вполне еще не окреп и не может управляться с тяжеленной едой.
Мы разобрались в полезности супов, сейчас давайте познакомимся с детским супом-пюре с макаронами, который весьма стремительно изготовить, что важно для хоть какой матери, у которой и настолько не мало дел по дому.
Чтоб изготовить детский суп-пюре с макаронами, для вас пригодится:
филе куриное – 150 г
морковь — 30 г
лук репчатый — 15 г
макароны — 1 ст.л.
вода – 1,5 л
соль
Как изготовить детский суп-пюре с макаронами.
1. В кастрюлю положите отлично промытое под прохладной водой куриное филе, залейте 1 л прохладной чистой воды. Поставьте на средний огнь и доведите до кипения.
2. Слейте 1-ый бульон, он нам не нужен, переложите мясо на тарелку, отлично ополосните кастрюлю. Положите мясо назад в кастрюлю и залейте оставшейся водой. Поставьте кастрюлю на огнь.
3. Пока в кастрюле будет закипать вода, вымойте овощи, очистите. Картоху нарежьте средним кубиком, а морковь с луком разрежьте напополам.
4. В бурлящий бульон добавьте очищенные овощи, посолите, закройте крышкой кастрюлю и варите все совместно 25-30 минут на среднем огне.
5. За 7 минут до готовности овощей добавьте в кастрюлю макароны, подходят, например, маленькие рожки. Суп размешайте и дайте еще покипеть до готовности макарон.
6. Готовый бульон с овощами и макаронами процедить через дуршлаг.
7. Овощи и макароны пересыпьте в отдельную чашу и при помощи блендера хорошо взбейте в однородное пюре.
8. Остался крайний момент изготовления: наше овощное пюре необходимо соединить с бульоном и отлично перемешать, чтоб вышел жиденький супчик.
9. Суп-пюре готов! Остывший суп налейте в тарелку, если ваш ребенок ест с ложечки, либо перелейте в бутылочку и накормите вашего ребеночка.
