Фасолевый суп без мяса.
Ингредиенты:
-Красноватая либо белоснежная консервированная фасоль неконсервированная -фасоль . — Два стакана
-Бульбу — Три штуки
-Морковь — Две штуки
-Чеснок — Две штуки
-Лук репчатый — Две штуки
-Лавровый лист — Одна штука
-Соль — На Ваш вкус
-Перец — На Ваш вкус
-Зелень — На Ваш вкус
Изготовление:
Если фасоль не консервированная, то на ночь (то есть темное время суток) замачиваем фасоль, днем промываем, ставим в кастрюлю с подсоленной водой и варим 30 минут. Если консервированная, то промываем и варим 10 минут опосля закипания.
Морковь потереть на большой тёрке.
Лук режем маленькими кубиками. Чеснок чистим.
Бульбу нарезаем кубиками и держим в воде, чтоб он не потемнел .
Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук с морковью пожарить до золотистого цвета.
Когда сварилась фасоль добавляем лук с морковью и картофан.
Варим 20 минут, опосля добавляем соль и перец на усмотрение и один лавровый лист.
Через 10 минут снять с огня и добавить размельченный в чеснокодавилке чеснок.
Отдать настояться некое время.
Подавать можно с зеленью, сухариками и соусами в виде первого блюда.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_2431
