Грибной суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш — 500 г.
Картошку — 3-4 штук.
Репчатый лук — 2 штук.
Морковь — 1 штук.
Шампиньоны — 300 г.
Яйцо — 1 штук.
Зелень
Соль
Чёрный перец
Изготовление:
На растительном масле поджарить лук, потом морковь, также добавить картошку и обжаренные грибы, незначительно всё потушить. Долить воды и бросить вариться на неспешном огне.
К фаршу добавить измельчённый при помощи блендера лук, яйцо, соль и чёрный перец. Слепить фрикадельки и опустить их в суп, варить 10-15 мин. Суп посолить и в самом конце добавить зелень.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%20%D0%98%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3A%20%20%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%88%20-%20500%20%D0%B3.%20%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%20-%203-4%20%D1%88%D1%82.&w=wall-76768948_42691
